搭伙过日子[七零] 第206节 (第1/2页)

    ??那她干啥呢, 自然是回家了。

    ??回去收拾收拾, 明天仨崽妈妈小课堂就要开始啦！

    ??“大江, 你在做什么？”林小红一进院子就看到大儿子又在破缸旁边甩扫帚。

    ??大江回答，“在给洋柿子浇水。”

    ??林小红夸一句, “大儿子真勤快！差不多得了, 草莓不要浇水啊。”

    ??大江回了句，“知道了。”

    ??林小红给仨崽崽安排工作, 抹炕、扫地、擦窗户、书桌、凳子。

    ??其实活儿并不多, 反正她们娘四个在中午之前就完成了。

    ??中午吃的蘸酱菜, 特意做的鸡蛋酱。

    ??至于菜全部来自菜园子。

    ??现在菜园子里的菜有些泛滥了, 根本吃不完。

    ??有一部分都老了。

    ??她想晒点菜干, 林母偏偏说还没到时候。

    ??那就再等等。

    ??不过她还是打算尝试做点别的。

    ??比如辣椒酱。

    ??比如腌制一些黄瓜咸菜。

    ??反正下午没事, 说做就做。

    ??先带着仨崽崽去摘辣椒和黄瓜。

    ??“辣椒挑红的摘, 也不要老黄瓜, 尽量挑直苗的。”林小红叮嘱了句, 也麻利的干活了。

    ??很快半盆辣椒、一盆黄瓜就摘好了。

    ??“一起将菜洗洗。”

    ??她家的菜真的是健康绿色, 一点农药没有的。

    ??吃得完全放心。

    ??虽然她向往后世的手机、电脑, 但实话实说, 后世的很多菜都没了菜味。

    ??西红柿没了西红柿的味道，那个皮都扎不透。

    ??“将辣椒放到盖帘上，这个不能有水。”至于黄瓜就无所谓了，所以她可以先做黄瓜。

    ??“娘教你们做黄瓜条咸菜，你们看着啊。”林小红开始示范。

    ??先将黄瓜尾巴切掉，然后将黄瓜竖着一分为二，再一分为二。

    ??“接下来要把黄瓜囊片下来，不要。”林小红直接将嫩绿的黄瓜囊分给仨崽崽吃，她自己也没落下。

    ??“娘，这么好吃的囊为啥扔了啊？”小河不懂就问。

    ??林小红点头， “这个问题问的好！因为这道咸菜要黄瓜的脆爽感，需要晾晒，这个囊太嫩了，水分也太多了，保留它会影响口感。”

    ??所以只能忍痛割了。

    ??林小红又将黄瓜切长段，就是横向的一分为二。

    ??装进菜盆里，掏出几颗大粒盐，用菜刀刀背拍碎，扔进黄瓜条里，用手抓匀。

    ??“让盐将黄瓜条里的水煞出来一些。”

    ??林小红将菜盆放到一边，要等半个多小时，她接着做辣椒酱。

    ??她要做的辣椒酱。

    ??“小河，烧火。”

    ??本来她准备用生辣椒的，现在改变主意了。

    ??“小溪，往锅里填水。”

    ??“大江，将辣椒给娘端过来。”

    ??林小红将盖帘上的辣椒放进蒸屉上。

    ??等铁锅里的水冒烟了，她将蒸屉放在木叉上，盖上锅盖。

    ??在心里数数，大概五分钟，掀开锅盖，拿出蒸屉。

    ??“你们躲远点，有点辣。”

    ??其实还好，在她接受范围之内。