第241章 凉面 (第2/2页)

干净了的，我洗了两回。”

    ??后面的话，在云母的眼神中便淡了下来，她再说下去，八成娘又说她浪费水了。

    ??云母嗯了一声，倒也没有再说话。

    ??但再次夹到一块青菜的时候，她忽然觉得不对劲儿，她如今眼睛不怎么好了，近处的东西都看不太清，但把菜叶放远了一些，她这次就看到了，卷起的菜叶上有一只小虫。

    ??是条绿色的小虫子，紧紧地贴在菜叶上，估计也是这个原因，所以一直没有被发现。

    ??云母的脸色一变，厉声道：“苏素，你不是说洗干净了吗？这菜叶上怎么有条虫。”

    ??绿色的小虫，看上去也不太恶心，但总归观感的确不怎么好。

    ??苏素似乎还没有反应过来，懵懂地看了一眼，的确是有条小虫子。

    ??云母眉头皱得更深，正想借此事件教训一下，那方云父似乎有些不喜，匆匆放下了筷子。

    ??这倒也是，吃饭时遇到了虫子，任谁也不会太高兴。

    ??“我都给你说了好多次了，你就不能上点心吗？这做饭也是需要细心的……”

    ??云母的喋喋不休忽然戛然而止。

    ??因为云宝天直接夹起那块青菜吃了下去，他面不改色地咀嚼，似乎一点也不觉得虫子是恶心的东西。

    ??饭桌上莫名其妙地安静了下来。

    ??接下来也没人再提及虫子的事情，又开始规规矩矩地吃饭。

    ??在那以后，云母便再也没有提过洗菜的事情。

    ??云依依没有倒腾到摊子，这自主餐的做法显然就无法实现，不过她也不急，便打算做点冷食去卖，凉面什么的，便是不错的选择。

    ??只需要准备好调料，再提前把作料弄好就可以了。

    ??到时候，她就能一份一份地卖。

    ??她这些天，便又自己研制出了一些调料，譬如油辣子等，这些调料的制作方法其实也简单，不过大伙儿都不愿意在这上面费心罢了，才导致很多食物都很寡淡。

    ??燕清河根本就不知道这事，等云依依把凉面都做好了，又做了一堆面放着，她都没告诉他们打算去卖面。

    ??反正做得很多，家里面于是也跟着吃得凉面。

    ??现在天气偏凉，其实不适合吃这东西，还是热气腾腾的食物更好吃。

    ??不过两只崽崽也没有吃过凉面，便觉得新奇有趣。

    ??面条其实并不适合用来做凉面，有些偏细，用凉开水过滤一遍之后，每根面条便不会黏在一起。

    ??云依依又在案板上撒了一层香油，并把凉面放置在案板上，等凉面吸收香油之后，完全冷却了，这才拌匀，在上面盖上了一张湿的纱布。

    ??调料她准备了好几样，除了必须的油盐之外，她还准备了一叠油辣子，一叠芝麻酱，一叠大蒜水，还有一叠姜水。

    ??一旁还有凉面的配料，咸菜丝，肉丝，花生米，生菜丝，玉米粒。

    ??她图方便，便拌了好大一盆凉面，里面加了丰富的配料，面条配着各种调料的样子，看上去非常鲜艳。

    ??“娘，这面怎么是冷的？”燕大双问。

    ??“这是凉面，故意做成这个样子，就可以不用再次煮了。”云依依说道。

    ??她从盆子里面捞出一些面，然后在里面加了白糖，这又拌匀。

    ??吃凉面时，一般会在里面放入醋和糖，也就是糖醋味，这种味道是云依依所喜欢的，但是她却没有这么做，毕竟一个新口味，不一定会被大家所接受。

    ??燕大双吃得腮帮子鼓鼓的，但眼睛也没有闲着，一眼就看到了云依依的动作，“窝也要糖。”

    ??这年头没人会在面条里面放糖，毕竟在他们看来，这糖一般都是用来做糕点的，不是用来做菜的。

    ??甜丝丝的面，味道肯定很古怪。

    ??云依依看了他一眼，挑了眉：“你真的要吗？”

    ??燕大双嗯嗯地点头，眼睛亮了。

    ??云依依想了下，只给他加了一点点，也不会过分甜，只提了一点味。

    ??刚加完，就看到了燕小双看了一眼自己的面条，也仰着头看她。

    ??云依依只好给他也加了一些。

    ??第二日，云依依便准备去县城里面卖凉面，她起得也不算早，反正她只卖中午，看看情况罢了。

    ??燕清河也是这时候才知道情况：“你现在就要走？”

    ??“是啊，我最多下午就回来，家里面还有凉面，你们等会中午可以吃这个，要是觉得凉了，也可以炒来吃。”云依依道。

    ??这炒面的味道也不错。

    ??不过她想了想估计也没人知道炒面，便又换了一个说法：“你们也可以把面再重新煮一遍。”

    ??“不用了，就这样吃也行。”燕清河道。

    ??他说得也是心里话，这凉得面吃起来也有一股风味在。